recent

Resep Kue Lapis Pepe khas Betawi


kue pepe atau kue lapis kue pepe tradisional Betawi. kue ini lezat dengan tekstur yang lembut dan cukup banyak seperti kue lapis. Pepe kue biasanya dibuat dengan tepung sagu atau tepung 
kanji. Kue ini adalah makanan ringan yang dibuat teman santai dengan secangkir teh. 
Bagi anda yang ingin membuat kue pepe silakan coba resep kue lapis pepe berikut ini.

Bahan Yang Diperlukan;
  • 300 gr tepung Sagu 
  • 300 gr gula pasir 
  • 600 ml susu kedelai 
  • 3 lembar daun jeruk 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 1 sdt garam 
  • pewarna makanan merah, kuning, hijau
Cara Membuatnya
  1. Campurkan susu kedelai, daun jeruk dan daun pandan lalu masak sampai mendidih sambil diaduk aduk, angkat dan saring.
  2. Campurkan tepung kanji, gula pasir dan garam lalu aduk sampai rata. Tambahkan susu kedelai, aduk kembali hingga merata. 
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian tiap bagian diberi warna yang berbeda, sisihkan
  4. siapkan cetakan yang sudah dialasi dengan plastik dan diolesi dengan minyak kemudian tuangkan adonan pertama kemudian kukus selama 5 menit atau sedikit mengeras.
  5. Kemudian masukkan adonan berikutnya kukus kembali sampai mengeras, lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus kembali hingga matang sekitar 30 menit. Angkat
Demikian resep kue pepe tradisional. 
Selamat mencoba resep kue lapis pepe, semoga bermanfaat.
Resep Kue Lapis Pepe khas Betawi Reviewed by Admin Naresep on 2/12/2016 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2018
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.