recent

Cara Membuat Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana


Kue lumpur kentang merupakan kudapan yang berbahan dasar terigu dan tentunya kentang, dengan rasa yang manis dan cenderung gurih serta tekstur yang lembut. Secara penampilan, kue ini hampir mirip dengan kue pukis namun sangat berbeda, mulai dari bahan yang digunakan serta cara membuat kue lumpur sederhana yang ternyata lebih mudah.

Kue ini tidak menggunakan pengembang kue, serta memerlukan waktu yang relatif singkat karena tidak memerlukan waktu inkubasi layaknya kue yang menggunakan pengembang organik. Penasaran sama rasanya ? Yuk kita simak resep kue lumpur kentang beserta langkah langkah pembuatannya!

Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana Topping Kismis Keju

Kue lumpur sesuai namanya kue ini memang memiliki adonan yang mirip lumpur, hanya saja warnanya kekuningan tidak hitam seperti lumpur. Siapapun dapat membuat kue lumpur ini dengan keberhasilan cukup tinggi dikarenakan tidak memerlukan pengembang jadinya dapat dibuat tanpa harus takut bantat. Untuk membuatnya, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan beserta langkah-langkah cara membuat kue lumpur sederhana dengan mudah.

Bahan Yang diperlukan:
  • 200 gr Terigu protein sedang
  • 200 gr Kentang
  • 200 gr Gula pasir
  • 100 gr Margarin
  • 5 btr Telur
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanili
  • 400 ml Santan
  • 250 ml Air
  • Kismis dan keju parut untuk topping
Cara Membuatnya;
  1. Bersihkan kentang, kukus hingga matang dan angkat.
  2. Setelah agak dingin, kupas dan haluskan. Sisihkan.
  3. Didihkan air bersama gula pasir, margarin, vanili dan garam.
  4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit berselang seling dengan kentang yang sudah dihaluskan, aduk menggunakan spatula. Biarkan mendingin.
  5. Setelah dingin masukkan telur dan santan berselang seling sambil diaduk menggunakan spatula hingga merata.
  6. Panaskan cetakan dengan api sedang hingga benar-benar panas, masukkan adonan. Biarkan hingga setengah matang.
  7. Taruh kismis diatasnya bersama dengan parutan keju, tutup dan biarkan hingga matang.
  8. Angkat, sajikan selagi hangat.
Ternyata cara membuat kue lumpur sederhana cukup gampang dan tidak perlu takut bantat, karena kue ini memang tidak menggunakan pengembang kue. Silahkan share tulisan resep kue lumpur kentang sederhana topping kismis keju ini sekiranya bermanfaat. Selamat mencoba !!!
Cara Membuat Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana Reviewed by Admin Naresep on 3/10/2016 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2018
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.