recent

Cara Membuat Resep Mie Aceh Asli Yang Enak

Loading...
Cara Membuat Resep Mie Aceh Asli Yang Enak


Mie aceh yaitu masakan khas nusantara yangg teramat lezat dan enak. Sajian special dari propinsi serambi mekah ini kiat membuatnya pun amat sangat gampang. Resep bumbu mie aceh ini menciptakan masakan tentunya teramat disukai oleh keluarga anda dirumah. 

Bahan pelengkap mie aceh ini kita mampu memakai emping goreng dan serta bawang goreng juga sebagai bahan taburannya. dan daging yang kita pakai kepada resep mie aceh ini merupakan daging kambing, tetapi jikalau bunda tak suka dengan daging kambing bisa menggantinya dgn daging sapi.


Bahan-bahan Yang Diperlukan :
  • 300 gram mie basah ukuran besar, seduh dengan air panas
  • 200 gram daging kambing
  • 4 siung bawang putih, iris iris tipis
  • 1 buah tomat, potong potong
  • 750 ml air
  • 50 gram tauge
  • 50 gram kol, iris iris tipis
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • 300 ml kaldu sapi
  • 3 butir bawang merah, iris iris tipis
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1 batang daun bawang, potong potong
  • 1 lembar daun salam
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 butir kapulaga
  • 2 cm kunyit dibakar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 4 buah cabai merah biasa, buang bijinya
  • 1/2 sendok teh lada putih bubuk
Bahan Pelengkap dan Taburan :
  • emping goreng
  • bawang merah goreng (untuk taburan)
Cara membuatnya:
  1. Step pertama yang kita lakukan adalah merebus daging kambing bersama daun salam hingga matang. Kemudian kita buang airnya. Kemudian kita potong potong daging kambing menurut selera anda. Sisihkan daging kambing terlebih dahulu.
  2. Panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu yang dihaluskan, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging kambing yang telah dipotong potong aduk hingga merata.
  3. Kemudian kita lanjutkan masukkan kol, tomat dan tauge aduk aduk hingga menjadi layu.
  4. Masukkan juga kecap manis, cuka, kaldu sapi, gula pasir dan garam. Masak hingga meresap.
  5. Masukkan mie dan aduk aduk hingga rata dengan semua bahan dan biarkan hingga matang. 
  6. Sajikan mie dengan bahan pelengkap dan bahan taburan. Jangan lupa membuat acar mentimun biar tambah sedap.
Cara membuat acar mentimun :

Kita siapkan bahannya terlebih dahulu 
  1. 3 buah mentimun potong potong kecil memanjang
  2. 1/2 sendok teh garam
  3. 1 sendok teh gula pasir
  4. 1 sendok teh cuka 
Selamat Mencoba!!!
Cara Membuat Resep Mie Aceh Asli Yang Enak Reviewed by Admin Naresep on 3/26/2016 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2018
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.