recent

Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo Segar

Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo Segar

Resep menciptakan es pisang ijo dapat kita bahas dalam postingan kali ini. Dalam benak anda waktu mendengar atau membaca nama es ini tentunya yaitu es yang berbahan dari buah pisang yang kulitnya tetap ijo (hijau). Hehe.. benar saja aku pun berpikir begitu, tetapi warna ijo yang dimaksud yaitu balutan buat buah pisang, pasti saja kita tak makan kulit buah pisang bukan? 

Es pisang ijo ini menu ori dari makasar dan minat orang makasar. Rasanya serta amat sangat manis. Di sekian banyak jalan juga telah tidak sedikit yang jual minuman pengganjal perut di siang hri ini, namun anda pun sanggup membuatnya sendiri kok dirumah. 

Simak Berikut Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo Segar

Bahan Yang Diperlukan :

  • 7 buah Pisang raja yang sangat matang
  • 350 gram tepung beras
  • 10 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun suji
  • 400 ml santan
  • 50 gram gula pasir putih
  • 100 ml air
  • ½ sdt garam
  • 3 tetes pewarna makanan hijau
  • Sirup merah / cocopandan secukupnya
  • Es serut secukupnya
Bahan – bahan saus :
  • 800 ml santan
  • 60 gram tepung beras
  • 90 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan dipotong-potong
Cara Membuatnya:
  1. Tumbuk daun panda dan daun suji beri sedikit air dan saring airnya.
  2. Masak dengan api kecil sari dari daun pandan dan daun suji tadi dengan tepung beras, gula, santan, garam dan pewarna makanan sambil diaduk-aduk hingga mengental dan matang
  3. Ambil segempal adonan tadi dan balutkan pada pisang yang sudah dikupas kulitnya sebelumnya
  4. Kemudian kukus pisang yang sudah dibalut adonan selama 30 menit, angkat dan dinginkan
  5. Sementara itu campurkan semua bahan saus dan rebus sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan
  6. Ambil mangkok, potong beberapa buah pisang sesuai selera yang sudah dingin dan masukkan ke mangkok, siram dengan saus kemudian beri es serut sesuai selera dan siram dengan sirup cocopandan dan anda bisa menambah taburan messes coklat di atasnya.
  7. Hidangan es pisang ijo enak makasar sudah siap untuk disantap.
Kelihatannya emang enak sekali dan segar jika disantap disiang hari yang panas seperti ini. Atau bisa juga di nikmati untuk berbuka puasa, karena sangat cocok sekali. 


Selamat Mencoba!!!
Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo Segar Reviewed by Admin Naresep on 4/19/2016 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2018
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.