recent

Resep Daging Sapi Masakan Putih Khas Orang Aceh

Resep Daging Sapi Masakan Putih Khas Orang Aceh

Masak Putih adalah masakan yang sering di masak oleh masyarakat Aceh, di hari-hari biasa maupun ditempat kenduri dan menjadi menu di hari megang khususnya. Hampir semua orang menyukai masakan yang satu ini. 

Simak Berikut  Resep Daging Sapi Masakan Putih Khas Orang Aceh


Bahan Yang Disediakan: 
  • 750 gram daging sapi dipotong-potong  
  • 4 sdm minyak menumis
  • 4 cm lengkuas di geprek  
  • 2 lembar daun pandan  
  • 5 lembar daun kari  
  • 5 lembar daun salam  
  • 2 butir cengkeh 
  • 2 buah kapulaga  
  • 1/2 buah pala  
  • 2 buah bunga lawang  
  • 450 ml santan kental  
  • 300 ml santan cair  
  • 3 buah bawang merah rajang
  • Kayu manis secukupnya  
  • Garam secukupnya
Bahan Yang Dihaluskan:
  • 15 buah bawang merah   
  • 5 siung bawang putih   
  • 1 sdt merica halus  
  • 4 cm Jahe  
  • 2 sdm kemiri   
  • 4 sdm kelapa gonseng 
Cara Memasak Daging Sapi Masak Putih : 
  1. Campur daging dengan bumbu yang sudah di haluskan dan diamkan sekitar 15 menit. 
  2. Tumis bawang merah sampai tercium aroma harum. 
  3. Masukan daging yang sudah dicampur dengan bumbu dan aduk sampai merata. 
  4. Kemudian masukan lengkuas, daun pandan, daun kari, daun salam, cengkeh, kayu manis, kapulaga, pala, bunga lawang. 
  5. Masukan santan cair tunggu sampai kuah berkurang, kemudian tambahkan santan kental,tunggu sampai daging nya benar-benar empuk dan lembut. 
  6. Masukan garam secukupnya dan aduk merata. Jangan lupa di cicipi rasanya terlebih dahulu. 
  7. Angkat dan sajikan.
Penulis Oleh [ Lya ]
Selamat Mencoba !!!
Resep Daging Sapi Masakan Putih Khas Orang Aceh Reviewed by Admin Naresep on 6/11/2016 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2017
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.