recent

Cara Membuat Kue Moaci Wijen Kacang

Loading...
Cara Membuat Kue Moci Wijen Kacang

Pasti sudah banyak yang mengenal kue yang satu ini, secara umum kue ini di sebut dengan "Moaci". Buat yang belum makan kue moaci ini, tentunya tidak tahu rasanya, tapi yang sudah pernah makan tentunya sudah tahu rasanya hmm enak banget. 


Bahan Yang Diperlukan: 

Moci: 
  • 600 g tepung ketan 
  • 100 g tepung sagu / tang mien 
  • 120 g gula pasir 
  • 200 g mentega putih 
Isi: 
  • 200 g mentega putih 
  • 100 g kacang tanah sangrai, kupas, giling 
  • 150 g wijen putih 
  • 10 g selai kacang halus (misal, Skippy) 
Taburan: 
  • 250 g kacang tanah sangrai, kupas, giling 
Cara Membuat Nya: 

Isi : 
  1. Masak semua bahan aduk hingga merata dan menyatu. 
Moci: 
  1. Aduk tepung ketan, mentega putih dan gula dalam wadah, aduk hingga merata. 
  2. Aduk tepung tang mien dengan air panas hingga adonan menyatu dan matang. 
  3. Campur kedua adonan menjadi satu hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. 
Penyelesaian: 
  1. Gilas memanjang adonan isi lalu potong-potong. Sisihkan. 
  2. Gilas adonan moci bentuk silineser, potong-potong. 
  3. Pipihkan adonan moci, beri 1 buah potongan adonan isi. 
  4. Bentuk seperti bola-bola. Kerjakan hingga bahan habis. 
  5. Rebus moci dalam air mendidih hingga mengapung di atas api kecil. 
  6. Angkat, tirikan. 
  7. Gulingkan segera dalam kacang tanah cincang hingga rata. 
  8. Taruh dalam mangkuk-mangkur kertas. 
  9. Sajikan.
Selamat Mencoba !!!
Cara Membuat Kue Moaci Wijen Kacang Reviewed by Admin Naresep on 9/04/2016 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2018
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.