recent

Cara Membuat Resep Sambal Matah Khas Bali

Loading...
Cara Membuat Resep Sambal Matah Khas Bali - naresep.com

Salah satu kuliner dari Bali yang terkenal adalah Sambal Matah. Yang unik dari Sambal Matah ini adalah penyajiannya, Sambal Matah disajikan semi-mentah dan tidak digerus, seperti salad yang lezat dan pedas. Tentu bagi Anda pecinta pedas akan menyukai Sambal Matah ini, Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan mudah.


Bahan Yang Diperlukan:
    Cara Membuat Resep Sambal Matah Khas Bali
  • 15 siung bawang merah (diiris halus)
  • 3 siung bawang putih (dicincang halus)
  • 10 cabai rawit merah (diiris halus)
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya (diiris halus)
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
  • 2 buah jeruk nipis,diambil airnya
  • Minyak goreng
  • Bumbu  (di-gerus/ulek halus) :
  • ½ sendok teh terasi, dibakar
  • Garam Secukupnya
Cara Membuat Nya:
  1. Campur semua bahan yang sudah diiris. Beri terasi halus, aduk hingga merata.
  2. Panaskan minyak goreng, matikan apinya jika sudah panas minyaknya.
  3. Campur minyak goreng panas-panas ke bahan, iris, tambahkan garam dan air jeruk nipis.
  4. Sajikan bersama lauk kesukaan dan nasi putih.
Tips:
  • Tambahkan kecombrang sesuai selera Anda
  • Bahan utama (bawang merah dll dan minyak) dicampur menggunakan tangan dan sedikit diremas menggunakan jari
  • Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar
Selamat Mencoba !!!
Cara Membuat Resep Sambal Matah Khas Bali Reviewed by Naresep. com on 12/20/2017 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2018
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.