recent

Cara Membuat Resep Nasi Bakar Sederhana

Loading...
Cara Membuat Resep Nasi Bakar Sederhana - naresep.com

Nasi bakar adalah hidangan kuliner khas Sunda. Nasi bakar pada intinya adalah nasi dan lauk tipis yang dikukus lalu dibakar dalam gulungan daun pisang. Dengan cara pembakaran, nasi panggang memiliki cita rasa yang khas terutama bila dibakar menggunakan arang. Nasi bakar sangat terkenal dan hampir mudah ditemukan. 


Bahan Yang Diperlukan:
  • 2 piring nasi putih 
  • 200 gr daging ayam matang suwir 
  • 4 batang daun kemangi 
  • 5 siung bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai rawit 
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya 
  • ¼ sdt terasi matang 
  • 1 sdm kecap manis 
  • 1 sdt garam 
  • 4 lembar daun pisang 
  • minyak untuk menumis 
Cara Membuatnya:
  1. Haluskan bumbu utama terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, terasi, dan garam. 
  2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum. 
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur dengan api kecil. 
  4. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata. 
  5. Masukkan kecap manis, aduk kembali hingga tercampur, dinginkan. 
  6. Siapkan lembaran daun pisang, tata nasi pada daun pisang, tambahkan daun kemangi, bungkus nasi, rapatkan dengan lidi. 
  7. Siapkan kukusan, kukus nasi yang telah dibungkus daun pisang kurang lebih selama 10 menit agar nasi lebih pulen dan bumbu meresap. 
  8. Angkat nasi dari kukusan, dinginkan. 
  9. Siapkan bakaran dari arang, bakar nasi hingga daun berubah warna sedikit kehitaman . Waktu untuk membakar kurang lebih 5 hingga 10 menit. 
  10. Sajikan nasi bakar dengan sambal dan lauk-lauk tertentu seperti telur puyuh, hati ampela, atau tempe bacem. 
Selamat Mencoba !!!

Cara Membuat Resep Nasi Bakar Sederhana Reviewed by Naresep. com on 3/16/2018 Rating: 5

2 comments:

All Rights Reserved by NARESEP © 2014 - 2018
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Contact Form

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.